تبلیغات
آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی - مطالب ابر غذاهای محلی استان گیلان



آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی

غذاهای فرنگی ، غذاهای ایرانی، غذاهای محلی، سالادها، دسرها، غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی

منوی اصلی
آدرس اختصاصی وبلاگ

ارتباط از طریق یاهو مسنجر

ارسال‌پیامک‌ازطریق‌تلفن‌همراه
1000.919.261.77.32

موضوعات مطالب
انواع آش [24]
انواع آبگوشت [10]
ارسالی دوستان [11]
انواع اشکنه [6]
انواع استیک [5]
انواع املت ها [7]
انواع بورانی [1]
انواع پوره [2]
انواع پیتزا [10]
انواع ترشیجات [35]
انواع چلو و پلو [18]
انواع حلیم [7]
انواع خمیر [5]
انواع خورشت [33]
انواع خوراک ها [23]
انواع فالوده [4]
انواع دسر [15]
انواع دلمه [14]
انواع رب [5]
انواع ژله [5]
انواع سالادها [19]
انواع ساندویچ [11]
انواع سس [16]
انواع سوپ [21]
انواع شربت [6]
انواع شیرینی [35]
انواع کباب [39]
انواع کتلت [9]
انواع کوکو ها [16]
انواع ماهی ها [32]
انواع مربا [15]
انواع مرغ [19]
پوره ها [4]
بستنی [8]
پخت انواع غذا با مایکروفر [3]
پخت انواع نان [16]
تهیه انواع کمپوت [12]
خاصیت خوراکیها [3]
خاصیت میوه ها [5]
غذاهای دریایی [1]
غذاهای فرنگی [28]
غذاهای گوشتی [14]
غذاهای کودکان [2]
غذاهای محلی [36]
غذاهای مخصوص ماه رمضان [4]
کوفته ها [10]
ماکارونی ها [11]
مواد غذائی مورد نیاز انسان [11]
آمار وبلاگ
  • بازدید امروز :
  • بازدید دیروز :
  • بازدید این ماه :
  • بازدید ماه قبل :
  • کل بازدید :
  • تعداد نویسندگان :
  • تعداد کل پست ها :
  • آخرین بازدید :
  • آخرین بروز رسانی :
  • نظز سنجی
    لطفا نظر خود را در باره وبلاگ بفرمائید .





    چک کردن وضعیت آنلان در یاهو
    تبلیغات وبلاگ

    درباره وبلاگ
    سلام به کاربران عریز .به وبلاگ آشپز ایرانی خوش آمدید.امیدوارم مطالب ما مورد توجه قرار گیرد .لذا خواهشمند است از نظرات و پیشنهادات و انتقادات خود ما را مطلع نمائید....
    ضمنا ما آماده ایم تا با شما به تبادل لینک داشته باشیم .لینک ما را با عنوان ☼☼ آموزش پخت انواع غذاهای ایرانی☼☼ در وبلاگ خود ثبت نمائید سپس از طریق نظرات و یا ارسال لینك ما را مطلع کنید تا نسبت به ثبت لینک شما اقدام گردد.
    با تشکر آشپز ایرانی
    آرشیو مطالب
    پیوندهای ثابت
    پیوندهای روزانه
    دانلود فیلم ایرانی
    آپلود عکس
    دانلود فیلم و سریال ایرانی
    پنل پیام کوتاه
    بیمه عمر سامان
    بیمه سامان
    بیمه سامان
    خرید ساعت الیزابت
    خرید گوشی طرح اصلی
    فال روزانه
    خرید دستبند
    ساعت مچی
    ساعت دیواری فانتزی
    خرید هدفون
    گن لاغری
    ساعت رولکس
    فروشگاه اینترنتی
    خرید اینترنتی
    خرید ارزان
    فروشگاه خرید اینترنتی
    فروشگاه اینترنتی ارزان سرا
    شارژایرانسل
    خرید ساعت
    >>>((( AloNe.GirL )))
    هاست Cpanel رایگان
    شهیدقلب تاریخ
    ورود آقایان ممنوع
    link4
    ♥♥♥مطالب جالب-hojjat♥♥♥
    آذر استور
    بهترین و زیباترین چت روم ایرانیان
    چت روم چیک چت
    بنرتبلیغاتی برای افزایش بازدید
    موس انگشتی
    سرگرمی و موزیک های روز
    ورزشی ها+منچستریها
    هنرهای دختر مشرقی
    تنهای روزگار
    جوک
    اشعار و سخنان زیبا
    فتوبلاگ20
    آموزش‌پخت‌انواع‌غذاهای‌ایرانی
    آشپز ایرانی
    دانلود رایگان نرم افزار
    عکس های جدید
    سایت تخصصی موبایل
    قالب های جدید وبلاگ
    لیست لینکها
    ارسال لینک به لینکدونی
    جستجوی مطالب در وبلاگ
    برای یافتن مطلب مورد علاقه خود کافیست قسمتی از نام مطلب خودرا در کارد پایین وارد نمایید.
    صفحات اضافی وبلاگ
    آپدیت روزانه نود 32

    تبلیغات وبلاگ

    Top Blog 
    Gohardasht Social Network


    لینك باكس و بنر





    کانال تلگرام دانلود انواع موسیقی قدیمی و جدید


    دانلود جدیدترین فیلمها و سریالهای نمایش خانگی درپیام رسان ایتا
    دیجیتال فیلم در پیام رسان ایتا
    دانلود جدیدترین فیلمها و سریالهای نمایش خانگی درپیام رسان تلگرام
    دیجیتال فیلم در پیام رسان تلگرام
    آرشیو فیلمهای فارسی دهه سی تا شصت در پیام رسان ایتا
    فیلم فارسی در پیام رسان ایتا
    آرشیو فیلمهای فارسی دهه سی تا شصت در پیام رسان تلگرام
    فیلم فارسی در پیام رسان تلگرام



    » آلو مسماء

         آلو مسماء

       مواد لازم:

         گوشت مرغ یا مرغابی

        پیاز سرخشده

        آلوی بخارایی

       • رب گوجه ترش (آب انار یا آب نارنج)

       • بادمجان

       • گوجه فرنگی

       • ادویه

     

        طرز تهیه:

         مرغ آب پز شده را به همراه پیاز سرخ شده ، رب و آلوی خیس داده شده ،درروغن و ادویه تفت می‌دهند. سپس 2 لیوان آب مرغ، به مواد اضافه نموده و روی حرارتملایم می گذارند تا به تدریج آب مرغ تبخیر شود .

         در پایان نیز غذا را با بادمجان وگوجه فرنگی سرخ شده، تزیین نموده و میل می‌كنند.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ شنبه 8 بهمن 1390 - 04:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: آلو مسماء ، غذاهای محلی ، غذاهای محلی استان گیلان ، غذاهای سنتی گیلان ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: غذاهای محلی,

     • بازدیداز این پست : بار

    » سیرقلیه در دو نوع

          سیرقلیه در دو نوع

          نوع اول:

          مواد لازم:

         برگ سیر

        • سیر، شوید خشك

         لپه

         مرغ

         تخم‌مرغ

         ترشی (آبغوره یا آب انار)

         ادویه

         روغن

     

     طرز تهیه:

         ابتدا برگ سیر را به همراه سیر رنده شدهوشوید خشك ، در روغن تفت می‌دهند. لپه آب پز شده را به مرغ آب پز شده ، آب مرغ وترشی مورد نظر اضافه كرده، به مدت نیم ساعت روی حرارت ملایم می‌جوشانند. بعد از جاافتادن خورشت، به تعداد مورد نظرتخم‌مرغ اضافه می‌كنند.

    نوع دوم:

         مواداولیه: برگ سیر، تخم‌مرغ، ترشی (آب لیمو)، مرغ یا مرغابی، ادویه.

    ابتدا برگ سیررا خرد كرده، به همراه زردچوبه سرخ می‌كنند. سپس آب مرغ، ترشی و مرغ را به آن اضافهنموده و بعد از اینكه آب مرغ تبخیر شد، به تعداد مورد نیاز تخم مرغ اضافهمی‌نمایند.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ شنبه 8 بهمن 1390 - 03:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: سیرقلیه در دو نوع ، غذاهای محلی ، غذاهای محلی استان گیلان ، غذاهای سنتی گیلان ، سیر قلیه ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: غذاهای محلی,

     • بازدیداز این پست : بار

    » كویی خورش (خورشت كدو حلوایی)

          كویی خورش (خورشت كدو حلوایی)

         مواد لازم:

         • كدو حلوایی

          گردو

         • عدس

         • خرما

     

        طرز تهیه:

         ابتدا كدو را پوست گرفته، بهقطعات ریز خرد نموده و با مقداری آب می‌پزند. عدس را نیزقبلاً آب پز كرده و بههمراه كدوی پخته، با هاون یا گوشت كوب می‌كوبند تا كاملاً له شود. سپس گردوی سابیدهشده را به همراه زردچوبه و روغن به مواد اضافه نموده و تفت می‌دهند و سر آخر نیزخرما را از هسته جدا كرده، به مواد ذكر شده اضافه می‌كنند.



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ شنبه 8 بهمن 1390 - 02:00 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: كویی خورش (خورشت كدو حلوایی) ، انواع غذاهای محلی ، غذاهای سنتی گیلان ، غذاهای محلی استان گیلان ، آشپز ایرانی ،  
     • موضوع این پست: غذاهای محلی,

     • بازدیداز این پست : بار

    » میرزاقاسمی غذای محلی گیلان

     میرزاقاسمی غذای محلی گیلان

     

    میرزا قاسمى اغلب با کته و ماهى شور روى پلو گذاشته شده یا با ماهى دودى و ترشى هفت بیجار خورده می‌شود

    مواد لازم

    بادنجان درشت غیر تخمى ----------------------------    ۱۰ عدد (۲ کیلو)

    تخم مرغ    ---------------------------------------------    ۳ تا ۴ عدد

    سیر   --------------------------------------------------     یک و نیم بته

    نمک و فلفل    ----------------------------------------      به اندازه کافى

    در صورت تمایل گوجه فرنگى متوسط    --------------      ۳ عدد

    روغن یا کره    -----------------------------------------      ۲۰۰ تا ۲۵۰ گرم

    زرد چوبه    --------------------------------------------      نصف قاشق چاى خورى

    طرز تهیه

    بادنجان ها را شسته با نوک کارد پوست آن ها را یک چاک میدهیم, آنها را روى آتش ذغال یا در کف فر کباب میکنیم تا بحدى که کاملا پخته شود. پوست و سر بادنجان را میگیریم. اگر تخمى باشد تا حد امکان تخم آنرا جدا مىنماییم سپس با نوک قاشق آنرا تکه تکه نموده و یا با گوشت کوب له میکنیم. سیرها را پوست کنده با کمى نمک با گوشت کوب کوبیده و با روغن و کمى زردچوبه تفت میدهیم تا طلائى شود. سپس بادنجان ها را با سیر و روغن یا کره و باز کمى زردچوبه مخلوط کرده روى حرارت ملایم در تاوه سرخ مىکنیم و مرتب هم میزنیم که ته نگیرد. آنقدر سرخ میکنیم تا تقریبا آبش جمع شود, آنگاه گوچه فرنگى ها را پوست کنده قاچ قاچ نموده به بادنجان ها اضافه میکنیم و باز کمى تفت میدهیم تا به روغن بیفتد. سپس بادنجان ها را کنار کرده در وسط تاوه یک قاشق کره ریخته تخم مرغ ها را در آن میشکنیم, وقتى تخم مرغ بسته شد آنرا آهسته با بادنجان ها مخلوط میکنیم. نمک و فلفل زده برمیداریم



     • ارسال شده توسط آشپز ایرانی در تاریخ‌ جمعه 30 دی 1390 - 11:30 ب.ظ | نظرات()  

     •  ویرایش شده در تاریخ - و ساعت -

     • برچسب ها: میرزاقاسمی غذای محلی گیلان ، غذاهای محلی ، غذاهای محلی استان گیلان ، میرزا قاسمی ،  
     • موضوع این پست: غذاهای محلی,

     • بازدیداز این پست : بار

    عناوین آخرین مطالب ارسالی
    صفحات دیگر

    فروش کالا

    Powered By .:: photojam ::. .:: Copyright 2012 © maheasemoni Group , All Right Reserved ::.
    .:: گروه وبلاگهای ماه‌آسمونی ::.